Viser 1 resultat
Kom med på en smagsoplevelse
Med den gode rom
Vi er glade for rom. Nogle er bedst til cocktails og drinks, hvor andre bør nydes ren.
Hvad er rom og hvordan smager det?
Der findes både mørk og lys rom, og de fungere rigtig godt til forskellige drinks. Den mørke rom får sin mørke farve på grund af den lange lagring i trætønder. Den lyse rom lagres ikke og får derfor ingen farve.
Rom findes i mange forskellige smagsvarianter af krydderier og frugter. Denne type spiritus er lavet på sukker, og det er netop sukkerindholdet som er med til at give den populære runde og søde smagsoplevelse.
Passarinho Organic Cachaça
Brasiliansk håndværk – økologisk og karakterfuld
Passarinho Organic Cachaça er en autentisk og økologisk brasiliansk spiritus, fremstillet med stor respekt for naturen og traditionen. Den produceres i delstaten Rio Grande do Norte af sukkerrør fra kontrolleret økologisk landbrug, uden brug af pesticider eller kunstgødning. Høsten foregår manuelt, og de friskhøstede sukkerrør presses nænsomt, hvorefter saften fermenteres i 40 timer med naturlig gær fra sukkerrørene selv.
Destillationen sker i klassiske alembiske kobberkedler, hvilket sikrer en blød og kompleks spiritus med stor aromatisk dybde. Efter destillering lagres Passarinho i tre måneder på store fade af brasiliansk Jequitibá-træ, som tilfører en unik smagsprofil med noter af moden pære, lime, frisk græs og varme krydderier som ingefær, kanel og kardemomme.
Med sin alkoholstyrke på 39 % og sin elegante, florale og krydrede karakter er Passarinho ideel til Brasiliens nationaldrink Caipirinha – men den kan også nydes rent, hvor dens fine balance og varme afslutning virkelig kommer til sin ret.
Passarinho er ikke bare en cachaça – det er et udtryk for brasiliansk terroir og håndværk, lagret i Europa og tappet med omhu. En spiritus med sjæl, skabt til dem der søger kvalitet, autenticitet og smag med karakter.
fakta omkring rom
Hvordan skal man drikke rom?
Du skænker oftest rom ved stuetemperatur, og serveres i små glas, typisk i tulipanformede glas.
Rom kan blandes op i drinks eller kan nydes ren. Drikker du det rent, vil du opleve at munden fyldes med god smag og god fylde. Når rommen blandes op med drinks, er den mest kendte rom og cola, hvor mange også skænker det i sin kaffe.
Hvad koster en god flaske rom?
Prisen varierer meget efter kvalitet, og kan derfor fås i forskellige prisklasser.
De forskellige rom som du finder på shoppen her, er udvalgt ud fra kvalitet og leverandør. Der er romflasker i forskellige størrelser, og kan fås helt ned fra 5 cl. til 70 cl.
Hvilken rom er bedst til drinks?
Den rom du vælger at bruge til dine drinks, afhænger helt af, hvilken kvalitet og smag du ønsker at få frem. Samtidig handler det om, hvorvidt du skal bruge en mørk rom eller lys rom til din drink.
Lys rom bruges til eksempelvis mojitos, og den mørke rom kan bruges til eksempelvis vores populære drink Remedy spiced rum lemonade
Hvordan bliver rom fremstillet?
Rom er en spiritus som er lavet på rørsukkersaft eller melasse fra vand og rørsukker. Når den alkoholiske drik fremstilles, så bliver det først gæret til 8-10 % alkohol, hvorefter det destilleres til 90 %. Det er nu klar til at blive lagret, og efter lagring bliver rommen fortyndet, så den har ca. 40-43 % alkohol.